近年来,进口红酒品牌凭借质量、口感、产地、文化内涵等因素,越来越受到人们的追捧。许多世界知名的红酒,如罗曼尼·康帝(La Romanee-Conti)、拉菲(Château Lafite-Rothschild)、拉图(Château Latour)等。这些著名红酒品牌的酒标包含了许多信息,包括红酒的产地年份等等,从这些可以直接反映出红酒的品质和价值。蔚蓝海角CAPAZUR利用多年的选酒从业经验分享几款知名红酒品牌酒标的知识,带你读懂红酒所蕴含的价值。


一、拉菲(Château Lafite-Rothschild)

  1.  1 装瓶信息:“Mis(e) en Bouteille au Château”(意为在酒庄装瓶,bouteille是瓶子的意思),此外常见的还有“Mis(e) en Bouteille a la Propriéte”(在酒庄装瓶),个人装瓶“Mis(e) en Bouteille par XXX(人名)”(由特定酿酒师灌装)。
  2.  2 、酒庄名:Château Lafite-Rothschild
  3.  3 、采摘年份:1985
  4.  4 、产区名:Pauillac,在产区名下通通常用稍小的字体写下该产区的AOC,比如上述酒标来自“Pauillac”,下方AOC也标注“Appellation Pauillac Controlée”(意思是“波雅克法定产区”)
  5.  

二、罗曼帝·康尼(La Romanee-Conti)

  1.  1 、Domaine de la Romanee-Conti,罗曼尼康帝酒庄。勃艮第的酒庄名多以Domaine(酒庄)开头+名字。
  2.  2 、La Tache:产区(葡萄园)信息。La Tache是一片特级园,这样的特级园在勃艮第共有33块,分辨的方法只有一种,就是记住每块特级园的名字。
  3.  3 、1975:葡萄酒采摘年份
  4.  4 、其他信息:庄主签名
  5.  5 、Mise en Bouteille au Domaine:酒庄装瓶
  6.  

三、勃艮第(Bourgogne)

       勃艮第这个产区的葡萄酒优雅细腻获得全世界葡萄酒爱好者的推崇。产区地处法国东部内陆地区,有无数优质村庄和葡萄园,细致的法律划分使之成为世界上最复杂难懂的葡萄酒产区之一。由于勃艮第极为重视风土,酒庄最应以为傲的就是土地,因此产地名(村名或葡萄园的名字)称通常都是酒标上最醒目的位置,换行紧跟“Appellation Contrôlée”或者“Appellation Protégée”(即AOC,AOP)。酒标上一般会显示葡萄田级别。比如这款来自Pommard村一级田的葡萄酒就很好的展现了强调风土的酒标:

  1.  1 、产区信息:Pommard是村名。换行的Clos Orgelot是田名,是一片一级独占园的名字。在勃艮第,酒庄可以选择是否在酒标上显示葡萄园的信息。
  2.  2 、2008:采摘年份
  3.  3 、Clos du Moulin aux Moines:真正的酒庄名字
  4.  4 、Grand Vin指的是好的葡萄酒,但是这个说法并没有法规依据,哪怕是Grand Grand Vin(超好超好酒)也并不能保证质量,还是看田和酒庄最重要。
  5.  

四、波尔多(Bordeaux)
       波尔多右岸名庄Troplong Mondot(卓龙梦特酒庄)为例,酒标上的数字1er Grand Cru Classé,指的是就是圣爱美隆一级庄。

  1.  1 、Château Troplong Mondot:酒庄名(中文译为:卓龙梦特庄园),其中Château是法语中城堡的意思,波尔多的酒庄命名规则一般是Château(城堡)+酒名。

不是圣爱美隆列级庄的诀窍是看酒标上有没有“Classé”这个词。

  1.  2 、1er Grand Cru Classé:圣爱美隆一级庄。
  2.  3 、2010:葡萄酒采摘年份而不是装瓶年份。
  3.  4 、Saint-Emillon Grand Cru:圣爱美隆特级园产区。这里要注意,St Emillion Grand Cru是个AOC的名字,在当地符合法律规定、可以标示“St Emillion Grand Cru”的酒有两百款之多,但并不是每个有此标示的酒都是“圣爱美隆列级庄”。分辨是

     一般来说,世界红酒品牌酒标的信息可以总结为一下几点:

  1. 1、酒标上一般包括:(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名;(9)净含量;(10)酒精浓度等信息
  2. 2、产区信息Appellation+X(产区信息)+Controlée(即AOC)组成,而当中的X就需要跟你的积累来分辨到底是属于哪个产区。
  3. 3、酒庄名一般都是Domaine或Château开头,哪怕是这两个词,在酒标上仍会用不同字体或颜色强调出来,应该不难找到。
  4. 4、Classé通常指的是列级庄,比如波尔多分级体系中的很多酒都会这样标出。

       如果希望真正了解红酒,品尝和投资到真正的好酒,了解基础的酒标知识是非常重要的。世界知名红酒品牌酒标分享,蔚蓝海角CAPAZUR带希望可以带你你读懂进口红酒的价值!!!

世界知名红酒品牌酒标分享,蔚蓝海角CAPAZUR带你读懂进口红酒的价值

2020-04-17
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